Hồng sâm và các món ăn từ hồng sâm

Thứ Hai, 05/02/2018, 17:30 GMT+7

Hồng sâm là nguyên liệu quý giá được nhiều người sử dụng để chế biến các món ăn, có rất nhiều món ăn được chế biến kết hợp từ hồng sâm mà mọi người tin dùng vì nó tạo nên hương vị rất riêng và có tác dụng tốt đối với sức khỏe.

1. Gà tần hồng sâm Hàn Quốc

Gà tần hồng sâm Hàn Quốc

Gà tần sâm là một trong những món ăn ngon, nổi tiếng bậc nhất của Hàn Quốc. Khi ăn ta cảm nhận thịt gà mềm, thơm vừa chín tới kết hợp cùng hồng sâm, táo tàu có tác dụng giải độc, thanh lọc và điều tiết quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

>> thông tin hữu ích: Giá Hồng Sâm Hàn Quốc Có Đắt Không?

Nguyên liệu:

  • 1 con gà tơ tầm 700 - 800 gram
  • Gạo nếp ngâm nở 50 gram
  • Hồng sâm 20 gram
  • Táo tàu 4 quả
  • Hạt bạch quả 3 hạt
  • Gừng, tỏi, hành hoa.
  • Cam thảo, hoàng kì 5g
  • Muối, tiêu xay

Cách làm: Hồng sâm được hầm trước với lửa nhỏ khoảng một giờ. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu táo tàu, bạch quả và hạt dẻ vào bụng gà. Khi cho các nguyên liệu vào bụng gà ta cần nhồi kỹ chắc chắn để nguyên liệu không bị bung , rồi đun tới khi nước sâm cô đặc có hương thơm, gà chín mềm là dùng đươc.

"Thành phần chính trong món này là sâm, là vị thuốc làm toát mồ hôi, qua đó "giải độc" cho cơ thể, làm cho cơ thể khỏe lại, cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng" - chị Ngọc Lan chia sẻ.

2. Canh hồng sâm hầm hạt sen

Canh hồng sâm hầm hạt sen

Món canh này khi sử dụng sẽ giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường sinh lực, sức khỏe sinh lý, hoạt động trí óc hiệu quả.

Nguyên liệu:

  • Hạt sen: 200 gram
  • Đường phèn: 20 gram
  • Hồng sâm: 20 gram

Cách làm: Hồng sâm cho vào bát hấp cách thủy cho mềm, rồi thái miếng mỏng củ hồng sâm đã hấp. Hạt sen và hồng sâm đã thái mỏng cho vào bát cùng nước đường phèn, đậy nắp hấp cách thủy khoảng 1 giờ đến khi hạt sen mềm bở, nước canh ngọt dịu là có thể dùng được.

"Canh hồng sâm hạt sen là một trong những món canh rất tốt đối với người cao tuổi hoặc những người hay bị mất ngủ, ngủ không sâu giấc" - anh Nhật Minh cho biết.

3. Cháo hồng sâm

Cháo nhân sâm

Món ăn này giúp tăng cường sức khỏe, chống mệt mỏi, đặc biệt tốt cho người bị suy nhược cơ thể, mất ngủ, ăn không ngon miệng. Khi ăn món này thường xuyên giúp cho cơ thể thay đổi toàn diện thể trạng cơ thể, phòng chống các bệnh tim mạch, huyết áp.

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp: 50 gram
  • Hồng sâm: 10 gram
  • Đường phèn: 20 gram

Cách làm: Gạo nếp ngâm rồi cho vào nồi đất nấu nhỏ lửa. Sau đó cho hồng sâm thái lát mỏng vào nồi nấu cùng. Đường phèn và nước cho vào nồi nấu thành nước đường, nấu cháo đến khi chín mềm, thơm nhẹ thì cho nước đường phèn vào đảo đều. Bắc ra và dùng trong ngày.

"Nấu cháo từ hồng sâm là cách làm có tác dụng bổ dưỡng cho những người bị mắc chứng bệnh mãn tính về đường tiêu hóa, người già có cơ thể suy yếu, những người khó nhai" - anh Võ Lâm chia sẻ.

>> Có thể bạn thích: Cách Sử Dụng Hồng Sâm Hàn Quốc Hiệu Quả Nhất

Hồng sâm kết hợp được với rất nhiều nguyên liệu ẩm thực khác để tạo ra những món ăn tốt cho sức khỏe con người. Bạn nên đến các cửa hàng uy tín để chọn mua những sản phẩm hồng sâm chất lượng chính hãng.

Bài viết tham khảo nguồn từ hongsamhanquoc.

Tìm mua hồng sâm Hàn Quốc với nhiều ưu đãi ở đâu?

Tại sao y học thế giới ca ngợi lá xoài còn tốt hơn hồng sâm?

Xem ngay thông tin mua bán hồng sâm Hàn Quốc tại MuaBanNhanh.com. Tư vấn, báo giá, nhận khuyến mãi nhanh nhất khi mua thực phẩm chức năng hồng sâm Hàn Quốc.

Nguồn: http://thegioiamthuc.com.vn/mon-ngon-moi-ngay/mon-ngon-moi-ngay-cac-mon-an-bo-duong-tu-hong-sam-272.html

Tags: món ăn bổ dưỡng, các món ăn bồi bổ sức khỏe, các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe
Iwrs.org.vn / Thực phẩm chữa bệnh
Tags: món ăn bổ dưỡng, các món ăn bồi bổ sức khỏe, các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe
Iwrs.org.vn / Thực phẩm chữa bệnh

Mua Bán Nhanh